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Côté Jardin


Végétarien
entrée + plat: 30.- à 60.-
Réservation Online Directe
021 331 32 .. <-Afficher No complet
rue du Grand-Chêne 7-9 Lausanne Lausanne 1003 46.51961 6.63122
1003 Lausanne



7
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note (9 votes)8.72 /
10
cuisine 9.10
contexte 7.99
Visites ce mois: 337

Horaires

Lu Ma Me Je Ve Sa Di
Midi
Soir
7 commentaires | ajouter un commentaire
2009 2008 2006 2003
1-10

kwtran
kwtran
medalmedalmedal
344 médailles
( 287 commentaires )
28-Jul-09  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Un très bon buffet d'antipasti composé de 15 à 20 mets différents. J'ai pris du carpaccio de poisson blanc, mozzarella di bufala, feta, roquette, saumon fumé, coppa, tomate séchée.

Tout étaient bons, j'ai beaucoup aimé le saumon avec chair plutôt maigre et aux goûts très fumé et surtout la coppa qui était pas trop grasse, ni trop salée avec une texture légèrement séchée.

En dehors de ces produits y a encore plein de salades diverses, du vitello tonato, des légumes grillés, du houmous, etc.





Gastropode
Gastropode
medal
18 médailles
( 15 commentaires )
30-Mar-09  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Attention aux pâtes "de semoule de blé dur", elles arrivent invariablement plus cuites que des serpillères qu'on aurait oublié dans l'évier. "Ah mais vous comprenez elles doivent cuire 20 minutes alors on les précuit et on les gardent dans l'eau chaude pendant tout le service", me répond la très professionelle maîtresse d'hôtel quand je lui exprime mon émoi face à ces pâtes nec-minus al dente. A quoi bon proposer du macaroni italien de blé dur si c'est pour le servir trop cuit?




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