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Hôtel de Ville


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price category:: 30.- to 60.-
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Hôtel-de-Ville 1 Echallens Lausanne 1040 46.64149 6.63242
1040 Echallens



21
Reviews


+ my restos Vote

grade (200 votes)6.02 /
10
cuisine 6.16
atmosphere: 5.75
Visites ce mois: 707

Opening hours

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21 comments | add a comment
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1-10

Wallace
Wallace
medal
20 medals
( 14 comments )
28-Jul-03  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Impressionnant ! Le menu surprise est étonnant. Pour le prix (moins de 100.-), c'est le sommet. Une grande table, tout simplement.





Yukette
Yukette
medal
34 medals
( 26 comments )
13-Jul-03  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Dès l'apéro maison, vous comprenez qu'il va se passer "quelque chose". Le menu suprise commence par un amuse-bouche délicat (gaspacho). Le festival continue avec une "pièce montée" de thon et ratatouille accompagnée d'un jus d'agrumes aux saveurs équilibrées. Les 3 raviolis aux gamabas étaient goûteux, la sauce légère...à finir à la cuillère ! Suivait un filet de daurade d'une cuisson parfaite. Le plat principal consistait en une côte veaux, tendre, succulente, accompagnée de petits légumes, le tout dans une présentation impeccable. Plateau de fromage (environ 22 sortes) et dessert paradisiaque (ah ! le sorbert chocolat...) nous ont menés aux cafés accompagnés de mignardises. Les vins "surprises", tous Suisse, nous ont émerveillés (en particulier un Païen exceptionnel). Service chaleureux par M. Baudois, et passage en salle en fin de rapas de M. Meystre. Quel plaisir ! La plus belle découverte de l'année dans un tout tout grand restaurant, accueillant, élégant mais sans snobisme. En plus, le rapport qualité-prix est excellent. Que demander de plus ?




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