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Matsu


Japonais
price category:: 60.- and +
022 736 76 .. <-Afficher No complet
5 rue de Villereuse Genève Genève 1207 46.20005 6.15815
1207 Genève



35
Reviews


+ my restos Vote

grade (143 votes)5.24 /
10
cuisine 5.92
atmosphere: 3.93
Visites ce mois: 162

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35 comments | add a comment
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1-10

MLM-2
MLM-2
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224 medals
( 174 comments )
19-Dec-07  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Y went back yesterday, Tuesday, December 17. Huge disappointment, this address was one of my favorites and with Nagomi Kakinuma. It was very very average, so never again. Damage





kwtran
kwtran
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344 medals
( 28 comments )
19-Sep-07  Give a medal to this user! Bookmark and Share
A pretty special decor coffee Swiss Japanese style. Skewers are good but it skewers the 6GB is a bit expensive, even for finding the miso soup and bowl of rice, the quantities are rather small. tempura sauce and a little lacking in taste. Quality sushi and sashimi very well, a bit disappointed with the salmon skin maki and a pimp a bit too salty, but I found them super-hotate-mayo tobiko. By cons need a little slow down, 45 minutes after we arrived there already was beginning our last dish, 1:15 to go in and out of the restaurant. A fast service and food is good but even when we leave time to enjoy the meal is good too.




Matt
Matt
medal
11 medals
( 7 comments )
04-Sep-07  Give a medal to this user! Bookmark and Share
J'y suis allé avec un collègue japonais qui connait bien le propriétaire, nous avons été acceuilli de manière extraordinaire mais sans chichi pour autant. Les entrées sont très bonne, à essayer absolument c'est les yakitori de poulet (brochette).

Nous avons ensuite pris le plat de Sushis. Dès l'arrivée des assiettes, nous avons vu que nous avions jamais mangé de Sushis avant. Nous ne sommes pourtant pas des connaisseurs mais nous étions là dans le vrai monde du Sushis. Dans tout ce qu'il représente de la culture japonaise.

La précision, la qualité impeccable. Surtout autre chose que des sushis au saumon, thon et crevette...

Ce fut une expérience extraordinaire! Les meilleures sushis de toute ma vie sans aucun doute.

On peut les trouver un peu cher, mais rien que d'avoir un dizaine de poissons frais disponible tous les jours pour réaliser de tels sushis et garantir une telle qualité justifie amplement le prix. 50.- pour 10 nigiri sushis et 6 sushis dans la feuille d'algue ça fait un peu plus de 3.- le sushis... c'est deux fois moins qu'au NÔ SUSHIS et franchement, il n'y a pas photo sur la qualité...

Il y a également d'excellent vins suisse et français, notamment le blanc de Pinot Noir et le Bordeaux blanc Cuvée St Elves qui sont extra. Les bouteilles en dessous de 50.-, encore une fois moins cher qu'ailleurs car j'ai déjà vu des vins genevois en dessous de ceux là à ce prix voir plus...

Le tout dans une ambiance très Japonaise, plutôt que simplement un décor Japonais.

Quand au remarques qu'on peut lire dans quelques commentaires sur ce restaurant, il est vrai que l'acceuil est un peu froid, mais très japonais en réalité... On voyage un peu en entrant là bas... Pour ceux qui veulent avoir des sushis servis par un suisse et regarder le TJ soir en buvant une cardinal... appelez Ekaï... pour les autres... Il y a Hashimoto!

Bref... une expérience extraordinaire que nous renouvellerons prochainement.

Arigatô




ILoveFood
ILoveFood
medal
35 medals
( 25 comments )
03-Aug-07  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Some staff outright rude (particularly the old lady who receives guests), the sushi is ok, sashimi soso, soups are fine. Used to go very often for lunch, but no more.




Youri
Youri
medal
22 medals
( 16 comments )
24-Feb-07  Give a medal to this user! Bookmark and Share
I recently ate the dish of the day and I really enjoyed the staff fully Japanese, and especially the kitchen! The dish of the day with sushi, miso soup, small salad. All very fresh, top quality fish. The framework is not the most welcoming, but the food was excellent. A Japanese to discover.




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